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失敗した豆腐で作ったポタージュ

25.02.25

無調整豆乳ににがりを入れて蒸して作る豆腐。分量も決まっているけどたまにちょっと間違えてしまい、ものすごくゆるゆるになってしまった。おぼろ豆腐···

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*　プレッツェルベーグル。　*